Como fazer Café Guarany e conhecer um clássico brasileiro?
Se você é um amante de café, com certeza já ouviu falar do Café Guarany. Essa marca brasileira é um verdadeiro clássico e está presente nas casas e estabelecimentos comerciais de todo o país. Neste glossário, vamos te ensinar como fazer um café Guarany perfeito e te contar um pouco mais sobre essa bebida que é tão querida pelos brasileiros.
O que é Café Guarany?
O Café Guarany é uma marca de café brasileira que foi fundada em 1933, na cidade de Santos, em São Paulo. Desde então, a marca se tornou uma das mais tradicionais do país, sendo conhecida por sua qualidade e sabor incomparáveis. O Café Guarany é produzido a partir de grãos selecionados e passa por um processo de torrefação especial, que garante um café encorpado e aromático.
Como fazer Café Guarany?
Para fazer um café Guarany perfeito, você vai precisar de alguns ingredientes e utensílios básicos. Anote aí:
– Café Guarany em pó: a quantidade vai depender do número de xícaras que você deseja fazer;
– Água filtrada;
– Filtro de papel;
– Cafeteira ou bule;
– Xícaras ou canecas para servir.
Agora que você já tem tudo o que precisa, vamos ao passo a passo:
Passo 1: Prepare a água
O primeiro passo para fazer um café Guarany perfeito é preparar a água. Encha a cafeteira ou bule com a quantidade de água necessária para o número de xícaras que você deseja fazer. Lembre-se de utilizar água filtrada, pois isso faz toda a diferença no sabor final do café.
Passo 2: Aqueça a água
Aqueça a água até que ela atinja a temperatura ideal para fazer o café. A temperatura recomendada é de aproximadamente 90°C a 96°C. Se você não tiver um termômetro de cozinha, uma dica é esperar a água ferver e, em seguida, deixá-la descansar por cerca de 30 segundos antes de utilizá-la.
Passo 3: Prepare o filtro de papel
Enquanto a água está aquecendo, prepare o filtro de papel. Coloque-o no porta-filtro da cafeteira ou no bule e umedeça-o com um pouco de água quente. Isso ajuda a eliminar possíveis sabores indesejados do papel e também ajuda na aderência do filtro ao porta-filtro.
Passo 4: Adicione o café
Agora é hora de adicionar o café. A quantidade de café Guarany em pó vai depender do seu gosto pessoal e da intensidade que você deseja para o seu café. Uma boa medida é utilizar uma colher de sopa cheia de café para cada xícara de água. Mas lembre-se, essa medida pode variar de acordo com o seu paladar.
Passo 5: Despeje a água
Com o filtro de papel já preparado e o café adicionado, é hora de despejar a água quente sobre o café. Faça isso de forma lenta e em movimentos circulares, para garantir uma extração uniforme dos sabores e aromas do café.
Passo 6: Aguarde a infusão
Após despejar a água, aguarde alguns minutos para que a infusão aconteça. O tempo de infusão pode variar de acordo com o seu gosto pessoal. Se você gosta de um café mais suave, aguarde cerca de 3 minutos. Já se prefere um café mais encorpado e intenso, aguarde de 4 a 5 minutos.
Passo 7: Sirva e aproveite
Passado o tempo de infusão, está na hora de servir e aproveitar o seu café Guarany. Despeje o café nas xícaras ou canecas e sirva imediatamente. Se preferir, você pode adicionar açúcar, leite ou outros ingredientes de sua preferência.
Agora que você já sabe como fazer um café Guarany perfeito, aproveite para conhecer esse clássico brasileiro e desfrutar de todo o sabor e aroma que essa bebida tão especial tem a oferecer. Experimente diferentes métodos de preparo e descubra qual é o seu preferido. E lembre-se, o café Guarany é uma verdadeira tradição brasileira, então aproveite cada gole e compartilhe essa experiência com amigos e familiares.
