Como fazer Café Hario Cold Brew e ter uma bebida gelada suave?
O Café Hario Cold Brew é uma forma de preparar café gelado que resulta em uma bebida suave e refrescante. Neste guia, vamos te ensinar o passo a passo para fazer essa deliciosa bebida em casa. Prepare-se para se deliciar com um café gelado de alta qualidade!
Passo 1: Escolha os grãos de café adequados
O primeiro passo para fazer um Café Hario Cold Brew perfeito é escolher os grãos de café adequados. Opte por grãos de café de alta qualidade, de preferência de origem única, para garantir um sabor mais complexo e rico. Certifique-se de que os grãos estejam frescos e bem torrados.
Passo 2: Moa os grãos de café na espessura correta
A moagem dos grãos de café é um aspecto crucial para o sucesso do Café Hario Cold Brew. A moagem deve ser grossa, semelhante à de grãos de sal grosso. Isso permite uma extração mais lenta e suave, resultando em um café gelado menos amargo.
Passo 3: Prepare o equipamento necessário
Para fazer Café Hario Cold Brew, você precisará de um equipamento específico, como o Hario Mizudashi. Este equipamento consiste em um jarro de vidro com um filtro de malha fina. Certifique-se de que o equipamento esteja limpo e pronto para uso.
Passo 4: Adicione os grãos de café e a água
Coloque a quantidade desejada de grãos de café moídos no jarro de vidro. Em seguida, adicione água filtrada em temperatura ambiente. A proporção recomendada é de 1 parte de café para 4 partes de água. Mexa suavemente para garantir que todos os grãos estejam em contato com a água.
Passo 5: Deixe em infusão por um período de tempo
Após adicionar a água, tampe o jarro de vidro e deixe o Café Hario Cold Brew em infusão por um período de tempo. O tempo de infusão pode variar de acordo com suas preferências pessoais. Geralmente, recomenda-se deixar o café em infusão por 12 a 24 horas, na geladeira.
Passo 6: Filtragem do café
Após o período de infusão, é hora de filtrar o Café Hario Cold Brew. Retire o filtro de malha fina do jarro de vidro e descarte os grãos de café usados. Em seguida, coloque o café filtrado em um recipiente limpo. Você pode utilizar um filtro de papel para garantir uma filtragem ainda mais precisa.
Passo 7: Armazenamento e consumo
Após a filtragem, é recomendado armazenar o Café Hario Cold Brew na geladeira, em um recipiente fechado. O café gelado pode ser consumido puro, com gelo ou diluído com água ou leite, de acordo com suas preferências. Sirva em um copo alto e desfrute de uma bebida gelada suave e deliciosa!
Passo 8: Variações e personalizações
O Café Hario Cold Brew é uma base perfeita para diversas variações e personalizações. Você pode adicionar xaropes, como baunilha ou caramelo, para dar um toque de sabor extra. Experimente também adicionar especiarias, como canela ou cardamomo, para criar uma bebida ainda mais aromática e única.
Passo 9: Dicas extras
Para obter um Café Hario Cold Brew ainda mais suave, você pode diluir a bebida com água ou leite. Além disso, experimente diferentes tipos de grãos de café e torras para descobrir novos sabores e aromas. Lembre-se de ajustar a proporção de café para água de acordo com suas preferências pessoais.
Passo 10: Aproveite o seu Café Hario Cold Brew!
Agora que você sabe como fazer Café Hario Cold Brew, é hora de colocar em prática e aproveitar essa deliciosa bebida gelada. Surpreenda seus convidados ou desfrute de um momento de relaxamento com um café gelado suave e cheio de sabor. Experimente diferentes combinações e descubra a sua forma preferida de desfrutar dessa bebida refrescante!
